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ag亚游线路1_这道麻婆豆腐是无数人下馆子必点的一道菜,其实在家做也不难!

更新时间:2020-01-11 18:26:22  点击数:4015

ag亚游线路1_这道麻婆豆腐是无数人下馆子必点的一道菜,其实在家做也不难!

ag亚游线路1,特别爱吃麻婆豆腐,每次外食都忍不住要点一份配米饭吃,麻辣鲜香非常下饭,但是自己从来没做过,感觉好复杂,自己肯定做不来的。

那天逛超市看到有卖麻婆豆腐的调料的,忽然想试试自己做,于是买了一袋试试看,虽然正宗的该用牛肉馅儿来做,但是家里没有牛肉我就用猪肉做的感觉味道也不错,这调料可以帮助很多厨房小白自己在家也能做出麻辣鲜香的麻婆豆腐解馋哈!随比不上饭馆的那么正宗,但是已经很好吃,关键还比饭馆做的油少,吃起来没负担健康多了,缺点就是太费米饭,一碗肯定收不住哈!

麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,也称之为八字箴言。.此菜夏天食用能生津止渴、健脾,有利健身防病。麻婆豆腐也是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的佳肴。豆腐为补益、清热养生食品,常食补中益气,清热润燥,生津止渴,清洁肠胃,解毒化湿,更适于热生体质,口臭口渴,肠胃不清,热病后调养者食用。

所需食材:猪肉80克 豆腐300克 青蒜苗30克 麻婆豆腐调料一袋 花椒5克 植物油30克 葱姜10克

制作过程:

1准备好食材

2猪肉剁成末、青蒜苗洗净切末、豆腐切方块、葱姜切末。

3猪肉末里加10克植物油拌匀,这样做煸炒肉末时很容易散开。

4干锅烧热加入5克花椒翻炒,炒干看到微微变色即可。

5用料理机将炒干的花椒打成粉末备用。

6麻婆豆腐调料加点清水澥开。

7炒锅烧热加入20克植物油下猪肉末煸炒。

8猪肉末变色以后加入葱姜末煸炒。

9然后加入调好的麻婆豆腐料汁烧开

10加入豆腐块翻炒,一直到汤汁基本收干浓稠即可盛出。

11撒上青蒜末和花椒粉即可上桌开始。

配上大米饭开吃吧!肯定多吃一碗饭哈哈!